L’huile d’olive et les saveurs de Méditerranée : une passion à partager.

Depuis plus de 10 ans, je sillonne la Méditerranée à la recherche des meilleures huiles d’olive et des meilleurs produits. Au fil de mes voyages et de mes rencontres avec les producteurs, j’ai collecté un grand nombre d’informations que je souhaite vous faire partager à travers ce site web.

Régulièrement, vous découvrirez un nouveau producteur d’huile d’olive, un nouveau terroir de goût, une nouvelle recette, un nouveau produit : le vinaigre balsamique, la truffe, le poivre, le risotto…

Au fil des saisons j’essayerai de partager  mes rencontres et mes découvertes avec vous.

Vincent ESTRADE