Les Piscines du Valois font confiance à Alliance Piscines, 1er fabricant Français de coques polyester. Un savoir-faire reconnu et 30 ans d'expérience en France et dans toute l'Europe.

La piscine bois enterrée ou semi-enterrée est une source incontestable de raffinement dans votre jardin. L'apparence naturelle, associée à la finition exceptionnelle du Teck donnent aux piscines Galion le signe extérieur de plaisir que vous recherchiez.

Stéphane Laurier se destinait à l’hôtellerie quand il a la révélation de la cuisine au cours d’un repas chez Pierre Gagnaire à Saint Etienne. Il suit ainsi l’exemple de son père et de son grand frère, tous deux chefs cuisiniers.

A 18 ans, il obtient un BTH à l’Institut Vatel de Lyon doublé d’un BTS et complété par des stages chez Léon de Lyon et à La Poularde à Montrond les Bains. Puis, pendant huit ans, il va expérimenter toutes sortes de structures et de cuisines en passant par Lugano et Genève en Suisse, par le Saint James à Bordeaux, par la Pyramide à Vienne et Troisgros à Roanne.

En 1996, a 26 ans, il créé le restaurant Nouvelle une harmonie parfaite entre le décor de la salle épuré néanmoins chaleureux et la cuisine inspirée par les produits du marché, réalisée sur des bases classiques.  En 2002 il obtient sa première étoile au guide Michelin.

Loïc Dalbègue aurait tout à fait pu se mettre derrière les fourneaux pour faire carrière. S’il est aujourd’hui connu pour son métier d’artisan carreleur, ses amis connaissent et apprécient aussi ses talents d’épicurien !

« j’ai eu la chance de rencontrer un artisan qui m’a fait découvrir mais surtout aimer son métier »...